French press

Френска преса

Известно още като Melior, това устройство за приготвяне на кафе е известно най-вече в световен мащаб като френска преса, вероятно поради първото му масово производство във Франция. Френското кафе за преса е с плътно тяло, като повечето кафеени масла все още присъстват след варенето. Перфектен за започване на деня ви.

Приготвяне

   Стъпка 1

Загрейте водата при температура между 92 ° C и 96 ° C

   Стъпка 2

Загрейте френската преса с малко гореща вода. Поставете на скалата и тарирайте до нула.

   Стъпка 3

Добавете точното количество смляно кафе във френската преса и отново тарирайте.

   Стъпка 4

Започнете да изливате прясно преварена гореща вода, напълно насищаща утайката.

   Стъпка 5

Поставете капака на филтъра отгоре, без да потапяте.

   Стъпка 6

Изчакайте 4-5 минути. Времето за варене влияе върху крайния вкус.

   Стъпка 7

Натиснете буталото надолу бавно, като прилагате внимателен, непрекъснат натиск, докато достигне дъното.

   Стъпка 8

Сервирайте кафето веднага